תקנים, ניקיון ותברואה

היגיינה אישית של הספר

• לבוש נקי ומגהץ
• ידיים שטופות, ציפורניים גזוזות
• ריח פה נקי — רצוי ללבוש מסכה בקרבת הלקוח
• מקלחת יומית וריח גוף נקי
• מראה מסודר — שיער וזקן מסודרים

חיטוי כלים

• אלכוהול רפואי 70%
• מכשירי חיטוי בחום ובאדים
• חיטוי בקרינה אולטרה-סגולית
• תרסיסי חיטוי מורכבים

לוח ניקיון יומי

לפני קבלת לקוחות: הכנת כלים, חיטוי משטחים, בדיקת מכונות. בין לקוח ללקוח: חיטוי ידיים, כלים, כיסא ואביזרים חד-פעמיים. בסוף היום: ניקוי יסודי, חיטוי כלים, כביסת מגבות והוצאת אשפה.